Στερεότητα. Μεταλλική αίσθηση. Νότια Λίμνη Γάρντα.

Το Lugana DOC της Vigneti Villabella καλλιεργείται κατά μήκος της νότιας Λίμνης Γάρντα – στις κοινότητες Lonato, Peschiera del Garda, Desenzano del Garda και Sirmione, ακριβώς εκεί που κάποτε υπήρχε ο θρυλικός δάσος Lugana. Η βαριά γλύφια αμφοτέα αυτής της μοναδικής ζώνης στα σύνορα μεταξύ της Βενετίας και της Λομβαρδίας δίνει στο κρασί μια στερεότητα που δεν αναμένεις για ένα λευκό, καρπό κρασί.

Το Τρεμπιάνο του Λουγανά (Τούρμπιανα) και το Chardonnay συλλέγονται την πρώτη εβδομάδα του Οκτώβρη, υπό κρύα μαλάκωση, απαλά πατιούνται και ζυμώνονται υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η παραγωγή σε ανοξείδωτος ατσάλινας δεξαμενής ακολουθούμενη από την ανάπτυξη στη φιάλη διατηρεί την χαρακτηριστική μεταλλική αίσθηση και την κομψή φρεσκάδα του Τέρρουάρ.

Σημειώσεις Γεύσης

• Χρώμα: Μεχικό κίτρινο με ελαφρύ πράσινο λάμπα
• Μύρα: Άνθη, φρέσκο σιρόπι, πείρα Williams, λεπτές αίσθησεις χόρτου
• Γεύση: Ευχάριστη, αναψυκτική, με κομψή μεταλλική αίσθηση και ισορροπημένες αίσθησεις άνθης

Προτάσεις για συνδυασμό με φαγητό

Παραδοσιακά είναι ο ιδανικός σύντροφος για τα γλυφάια ψάρια της περιοχής. Επίσης τέλεια με θαλάσσια ψάρια, ελαφριά πρωινά κρέατα, λουκάνικα, σούσι και έντονα καρυκεμένα ανατολικά πιάτα.