Estructura. Mineralidad. Lago de Garda meridional.

El Lugana DOC de Vigneti Villabella se cultiva a lo largo del lago de Garda meridional — en las localidades de Lonato, Peschiera del Garda, Desenzano del Garda y Sirmione, justo donde alguna vez estuvo el legendario bosque de Lugana. La arcilla densa de esta zona única en la frontera entre Véneto y Lombardía confiere al vino una estructura que no se espera de un vino blanco y frutal.

Las uvas Trebbiano di Lugana (Turbiana) y Chardonnay se cosechan en la primera semana de octubre, se maceran en frío, se prensan suavemente y fermentan a temperatura controlada. La crianza en tanque de acero inoxidable seguida de una refinación en botella conserva la típica mineralidad y la elegante frescura del terroir.

Notas de cata

• Color: Paja con ligero brillo verdoso
• Aroma: Flores, heno fresco, pera Williams, pequeños toques de hierba fresca
• Sabor: Sabroso, refrescante, con elegante mineralidad y notas florales equilibradas

Recomendación de maridaje

Tradicionalmente es el acompañamiento ideal para los peces de agua dulce de la región. También es perfecto para peces de mar, entrantes ligeros crudos, embutidos, sushi y platos orientales muy condimentados.