Klar. Elegant. Vum Fouss vum Monte Baldo.

Den Pinot Grigio Garda DOC vu Vigneti Villabella wuesst op de Moränenhügel am Hinterland vum östleche Gardaisee – eng Regioun, déi zënter Joerhonnerten als Hortus Europae, de botanesche Gaart vun Europa, bekannt ass. Leembuedem an déi mëll Seekliema prägen e Wäisswein vu bemerkenswerter Fräscht an Eleganz.

Pinot Gris a Pinot Blanc gi Ende September gelesen, kal behandelt, sanft gedréckt an a kontrolléierter Temperatur vergoren. Den Ausbau am Edelstahltank, gefolgt vun enger Flaschenverfeinerung, bewahrt déi lieweg Frucht an déi feine Mineralik vum Terroir.

Probiermerkungen

• Faarf: Stroigiel
• Bouquet: Renette, Äppel, Birne, Zitrusfruchter, Blummen mat leeder Mineralik
• Geschmack: Drécken, frësch, mat enger erliewer Fruchtigkeit am Gaumen

Iessempfehlung

Ideal zu Vorspeisen, Pasta mat Fischragout, Feschgerichte vun all Aart, Geméishaaptgerichte, kalte Roastbeef, wäiss Suppfleesch, Escargots de Bourgogne a frësch Kääsesorten.